揭秘咖啡馆 POS 系统
全球咖啡因消费量增长迅速，预计 2020 年至 2027 年的复合年增长率将达到 7.4%。[1] 咖啡因消费量的增长 主要受亚洲咖啡需求推动，咖啡已从一种饮料演变为一种生活方式的选择。
因此，消费者的偏好也发生了变化。本文将重点介绍主要趋势，并推荐适合各种咖啡店的出色POS设备。重点介绍的咖啡馆包括独立咖啡馆、国际咖啡连锁店和特色体验店。
从零开始打造最简咖啡馆 POS 系统
无论独立咖啡馆位于您的社区、购物区还是工作场所，您都能在这里品尝到独特的烘焙咖啡，享受清晨的咖啡时光。顾名思义，独立咖啡馆只有一个门店，通常由咖啡师经营。有些甚至以咖啡车或餐车的形式运营！对于那些经常光顾同一家咖啡馆的顾客来说，咖啡师可能熟记您的名字和点的菜，从而营造出温馨宜人的体验。
就像许多独立咖啡馆的时尚简约设计一样， 咖啡馆老板可能会喜欢外形时尚、简约但功能却十分强大的 POS 终端。 寻找处理器性能强劲、但又不被过多不必要的功能或昂贵附加组件拖累的POS设备。此外，还要注意高昂的安装费或超出预算的订阅套餐。
iMin D2，一款时尚舒适的桌面设备
iMin D2 是个不错的选择。D2 可以紧密贴合咖啡馆的台面，而且功率足够大，足以让咖啡馆全天候平稳运营。一个巧妙的技巧是将线缆穿过 D2 的支架，打造一个整洁有序的台面。
服务从爪哇到中国的众多咖啡馆
在东亚地区，国际咖啡连锁店拥有的实体咖啡店数量高达 63% [2]。在整个国家部署设备并非易事，POS 设备必须具备强大的功能才能满足以下需求： 消费趋势。
需要速度。 如今，消费者比以往任何时候都更期望在商店和送货上门时享受到快速的咖啡服务。 速度对于维持客户满意度至关重要尤其是在高峰时段，人们急切地等待着咖啡因的到来。因此，为了保持顾客满意度，高处理速度的POS终端至关重要。
通过应用程序付款。 忘记现金和信用卡付款。 咖啡文化发达的国家的消费者直接使用移动设备付款。 越来越多的咖啡连锁店正在推出自己的应用程序支付和会员计划，利用电子钱包来存储积分。因此，咖啡连锁店可以考虑配备应用程序支付方式或扫描功能的POS机，而不是寻找带有信用卡读卡器的POS机。
这些 替代支付方式也可以兼作 营销工具 如果使用得当，效果会更好。例如，通过将奖励计划与支付应用程序相结合，咖啡馆可以维持积极的客户关系。这些支付方式还可以与第三方集成（例如配送集成功能）相匹配，提供真正的一站式体验。
iMin D3 是您可靠的 POS 伴侣。iMin D3 的四核四线程 Cortex-A17 CPU 确保即使在最繁忙时段也能完美运行。咖啡馆老板还可以添加面向顾客的显示屏，确保订单始终准确无误。
iMin 的 D3 和 X1，分别为桌面 POS 和扫描设备
更棒的是，将 D3 连接到 X1，即可充分利用 X1 的扫描功能。总而言之，大型企业可能会发现更先进的硬件 解决方案 例如D3是最合适的POS设备。
从咖啡豆到烘焙，使用咖啡馆 POS 系统提供强大的客户服务
自 2014 年开设第一家门店以来，星巴克臻选烘焙工坊就在全球引起轰动。如今的臻选烘焙工坊提供独特的咖啡感官体验，例如含咖啡因的鸡尾酒吧和采用独家冲泡方法制作的咖啡 [3]。
这是一个典型的例子 体验式零售， 这种现象并不局限于星巴克这样的国际连锁店。例如，你可能注意到街角的特色咖啡店正在举办杯测工作坊或举办其他精彩的活动。这些咖啡馆自成一派，需要能够提升而非损害顾客体验的POS设备。
此类别的 POS 设备所需的关键特性是移动性。
咖啡行业体验式零售依靠两件事蓬勃发展：个性化和高端化（无论是真实的还是想象的！）。
个性化。 各行各业，尤其是饮料行业，顾客对个性化的需求日益增长 [4]。从浓缩咖啡的份量到牛奶的替代品种，再到季节性特惠，消费者的每份订单都拥有前所未有的丰富选择。这对咖啡馆来说并非易事，他们必须确保员工记住所有可能的组合。
想象一下这样的场景：你的员工接了一位正在点餐的顾客的订单，却发现食材用完了，不得不返回重新点餐。又或者，员工花了很长时间才打印收据并把餐点送回给顾客。普通咖啡馆或许还能勉强维持（冒着遭受差评的风险），但特色体验店的服务水平绝对不容忽视。
为了避免这种噩梦般的情况，可以考虑一些解决方案，例如内置收据打印机的移动POS机。或者，咖啡馆老板也可以将店内划分成不同的体验区，并在每个区域安排专门的工作人员。然而，这样做可能会增加成本。
高端化。 许多评论家将高端咖啡称为日益壮大的中产阶级梦寐以求却又负担得起的奢侈品。这种说法确实没错。然而， 当消费者支付高价时，他们也会期待优质的服务这意味着等待时间更短，甚至可能像餐厅一样提供餐桌服务。消费者也可能愿意花钱购买独家商品，以及为亲朋好友购买礼品卡。
为了跟踪产品销售情况，销售和库存管理报告工具非常有用。基于云的POS机支持实时更新和高级报告，这两项功能对于POS设备来说都非常出色。
结合这两个趋势的见解，显然 紧凑、手持的设备最适合咖啡体验店。 有了这样的POS机，店员可以在店内走动，提供快捷、个性化的服务。从长远来看，顺应这些趋势也能提升销售额和顾客忠诚度。
iMin M2 Pro，手持POS设备
来看看 iMin M2 Pro。iMin M2 Pro 重量仅为 435 克，约为普通智能手机的两倍。这使得员工可以轻松携带，不会感到压力。此外，它拥有直观的界面和用户友好的触摸屏，让您的员工可以轻松拿起 M2 Pro。
使用 M2 Pro，您的员工还可以监控热门商品的实时库存水平，并使用打印速度高达 100mm/s 的内置精工打印机几乎立即打印收据。
注意：如果您的体验店规模庞大，例如星巴克臻选烘焙工坊，您可能需要多台 POS 设备的综合功能。例如，部署一台桌面 POS 设备来管理活跃桌位、提升集成访问权限以及管理供应商。然后，使用您的移动 POS 设备进行订购、支付和客户服务相关操作。
我们一起喝杯咖啡吧！
咖啡店行业并不容易发展。
想升级您的 POS 设备吗？无论您经营的是手推车咖啡店还是国际连锁咖啡店，总有一款 POS 终端适合您。仔细考虑您的选择，打造最佳的顾客体验！
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参考
[3] https://digiday.com/retail/starbucks-experimenting-experience-based-retail/
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